本篇文章给大家谈谈红糖饼干的家常做法大全，以及东北红糖炒饼干的做法，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
1、比利时贝可拉牛奶巧克力纽扣300g
2、调温步骤要做好温度的监控。入微波炉要慢慢来不要一下子太高温以免焦了。
3、如果不嫌麻烦可以隔水加热融化巧克力。
4、坚果和麦片都尽量选择水份少的，水在这种情况下是巧克力的天敌。
5、不喜欢太甜的就降低牛奶巧克力的用量，多加黑巧克力。
6、可以入微波炉的容器一个，不锈钢最佳，倒入2/3重量的纽扣巧克力。微波炉加热20-30秒，拿出来，温度计看温度是否在40-45度之间。不够的话再入微波炉20-30秒。
7、温度达到40-45度的话，搅拌纽扣巧克力以便溶解。溶解完全后，倒入剩余的1/3巧克力，利用余温溶解，继续搅拌，直至温度降到28-29度左右
8、再次将巧克力入微波炉20秒左右，升温至35度左右。取出，再搅拌至确保巧克力完全溶解成液态。加入脆麦片，建议选择原味的，偏干无水份的麦片。搅拌，麦片的分量以让巧克力液体粘稠为准。再加入提子干，坚果等，根据个人喜好，搅拌。
9、在托盘或大碟子上铺一张烘焙纸，油纸，没有条件的保鲜膜也行。把混合物倒出来平铺，厚度随意。铺平整后，再覆盖一层保鲜膜，以免入冰箱后凝水。
10、最后就可以入冰箱了，等巧克力冷却硬了就可以拿出来，摔开油纸保鲜膜，使出洪荒之力敲碎即可。当然你也可以整块塞进嘴里...
除黄油外所有材料混合，揉至有筋度
继续揉，至扩展状态，如果你想减肥可以像也这样揉到出膜，小心，会有点费劲哦??
将面团三分之二折叠，用手拍压按紧
捏紧的面团搓一搓，接缝就平滑了
所有面团操作好后垫上油纸，在温暖湿润处发酵三十分钟
开始熬糖水，同时烤箱200℃预热。糖水烧开转小火，放入贝果，每面煮三十秒，捞出放烤盘待烤，200℃20分钟，这是我家烤箱温度哦，亲们自行调整
材料：高筋面粉160g、全麦粉40g、麦麸20g、红糖16g、橄榄油20g、酵母2.5g、水130g、盐3g、低粉适量(撒表面)。
1、将蔓越莓泡软，沥干水份，备用。
2、水加热，放入红糖融化，放凉。
3、面包机里加入高筋面粉、全麦粉、麦麸、酵母、盐。
4、倒入红糖水，加入22克橄榄油(或黄油)。
6、大约揉35分钟左右，加入泡软的蔓越莓。
11、取出一个面团，擀成椭圆形。
12、从上往下卷起，搓成橄榄状。
13、整齐排入烤盘，放烤箱进行二次发酵。
17、烤箱预热180度，放中层烤25分钟左右。
